생생정보 유니짜장 3,000원 짬뽕 5,000원 가격파괴 why 소개된 가성비 훌륭한 맛집

 

 

안녕하세요! 오늘은 생생정보 유니짜장 맛집으로 방송된 상주 중화요리 비룡에 대해 소개해드릴게요

고물가 시대에 치솟는 외식물가가 너무 무서운 요즘, 저렴한 가격의 식당이 반가운 때입니다.

말이 필요 없는 가성비는 기본이고 푸짐한 한 끼 식사부터 여럿이 먹기 좋은 가성비 좋은 외식메뉴 

아래에서 자세하게 공개해드립니다!

 

 

생생정보 유니짜장 중화요리비룡

 

• 위치: 경북 상주시 함창읍 구향로 113
• 영업시간: 월, 화, 목, 금, 토, 일 10:30-20:00 
• 라스트오더: 19:30
• 휴무: 매주 수요일 정기휴무
• 문의: 054 541 8105

 

 

아늑한 내부를 자랑하는 유니짜장 3,000원 맛집 중화요리비룡은 

푸짐한 양과 저렴한 가격으로 이미 상주시민들 사이에선 소문난 맛집이라고 합니다.

생생정보 가격파괴 why는 전국의 숨은 맛집을 찾아다니며 소개하는 프로그램인데

여기서 상주 중화요리비룡을 찾아주셨습니다!

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상주 중화요리비룡의 메뉴를 살펴볼게요.

짜장면, 간짜장, 짬뽕, 우동, 볶음밥, 군만두, 탕수육, 야끼우동, 고기짬뽕을 판매하시고

놀랍게도 모든 메뉴의 가격이 10,000원을 넘기는 메뉴가 없어 최고의 가성비를 자랑합니다.

보통 유니짜장은 2-3천 원 더 비싼 편인데 생생정보 유니짜장 맛집은 단돈 3,000원이네요!

 

 

 

생생정보 가격파괴 why가 선정한 오늘의 메뉴는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 오천만의 외식메뉴인

짜장면을 소개해드리는데 오늘은 일반 짜장이 아닌 유니짜장으로 특별함을 더했습니다.

 

탱글탱글한 면발에 달짝지근한 자장소스가 듬뿍 유니짜장을 착한 가격에 판매하는 식당에 대해

부드럽게 넘어가는 식감 일품이고 맛과 가격 모두 만족시킨다는 평이 있었고,

다른 집 짜장면과는 다르게 재료가 잘게 다져져 있고 면도 쫀득하고 안 끊겨서 맛있다는 평도 있었습니다.

 

짜장면과 유니짜장의 차이점은 모든 재료를 잘게 다져서 만든다는 점인데요,

일반적인 물짜장에 비해 고기를 익히는 시간이 짧아 조리시간도 단축되고 장시간 보관이 용이합니다.

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육향 가득하다는 유니짜장의 비법을 찾아보기로 했는데요

유니짜장 소스의 핵심 비법 재료는 바로 돼지 지방과 좋은 살코기를 사용해

지방 3, 살코기 7 비율로 볶았을 때 고기의 담백한 육향이 많이 나는 사장님 표 황금비율을 찾았습니다.

 

재료를 모두 잘게 썰어 넣다 보니 일반 짜장면보다 재료가 더 많이 들어가는데

양파부터 양배추, 대파까지 웬만한 채소는 국내산만 사용하시고 돼지고기도 무조건 국내산만 사용해도

워낙 저렴한 가격에 외국산을 쓴다는 의심을 많이 받아 벽에 원산지를 붙여놓기도 하셨다는 웃픈 에피소드도 있었다고 하네요.

 

 

 

일반 짜장면을 팔다가 점점 손이 떨어져 음식에 손을 놓게 되었고 초심을 많이 잃어 망하기 직전까지 갔던

사장님은 폐업까지 고민하며 돌파구를 모색하던 중에 우연히 생생정보 가격파괴 why 프로그램을 접하게 되었고 

유니짜장으로 메뉴를 변경하고 자신만의 맛을 찾는데 집중해 가격을 낮추고 품질을 높이면서

손님들의 방문이 엄청나게 늘게 된 스토리를 밝혔습니다.

 

 

유니짜장의 가격이 3,000원이라는 점도 놀라운데,

짬뽕, 간짜장, 우동의 가격도 5,000원으로 판매하셔서 모두를 놀라게 했는데요 

 

메뉴 리뉴얼로 박리다매 판매해 매출이 상승하고 무엇보다 사장님의 장사를 임하는 마음가짐이 달라져 

망하기 직전과 현재의 매출은 약 5-6배 정도 차이가 날 만큼 성공하셨습니다.

 

 

가성비 좋은 짬뽕 메뉴도 너무 맵지도 않고 시원하고 깊은 맛을 자랑한다고 하는데

채소들을 빠르게 볶아내 재료 본연의 맛을 살리고 육수는 한우 사골 육수를 사용합니다.

 

맹물로 쓰면 깔끔하긴 하지만 사골육수를 썼을 때 담백하고 고소한 맛을 내기 때문에

비법 육수로 사용하게 되었다고 하니 맛이 없을 수가 없는 맛입니다.

 

 

미니 탕수육의 가격도 10,000원으로 다른 매장의 짜장면 가격과 비슷할 만큼 저렴합니다.

탱글탱글한 면발에 달짝지근한 자장소스가 가득한 유니짜장을 착한 가격에 판매하는 식당인 중화요리비룡에서는

유니짜장 3,000원이라는 가격이 탄생할 수 있었던 이유는 상주나 문경시, 점촌까지 직접 장을 보러 다니면서

할인상품만 골라서 구매해 원가를 10% 절감하는 것이 노하우라고 합니다.