롯데 쉐푸드 등심통돈까스 직접 구매해서 시식해본 리얼 추천 후기!
시중에 출시된 많은 냉동 돈가스 중 평이 좋기로 유명한 롯데 쉐푸드 등심통돈가스를 직접 구매해 먹어본 후기입니다. Chefood 통돈가스는 입 안이 가득 차는 두툼한 통등심의 육질이 느껴지는 돈가스로 간편한 조리법이지만 맛은 수제로 만든 것만큼 맛있다고 소문이 자자한데 아래에서 직접 시식해 본 후기 읽어주세요!
Chefood는 Chef와 Food의 합성어로 뜯는 순간 누구나 셰프가 되는 경험과 즐거운 한 끼를 선사하는 롯데의 가정간편식 브랜드로 상자 뒷면을 보면 쉐푸드 등심통돈까스에 대한 간단한 설명고 조리방법이 나와있는데 라면 끓이는 것만큼 간단해서 간편하게 먹기 좋고 원재료명을 살펴보니 국내산 돼지등심 46.88%로 꽤 높은 편이라 맛이 기대됩니다.
가격은 롯데웰푸드 푸드몰 기준 16,980원입니다.
한 박스에 개별포장된 돈가스 150g 2개가 들어있고 총 300g 입니다. 쉐푸드 돈까스 칼로리는 150g 당 430kcal로 단백질 함량이 18g, 33% 정도 함유되어 있어 꽤 높은 편입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 냉동실에 보관하기에도 한 번씩 먹기에도 편합니다.
국내산 돼지등심이 46.88%로 냉동식품이지만 수제돈가스의 느낌을 많이 살렸다고 볼 수 있겠습니다. 왕돈가스 스타일처럼 크기가 넓적한 편은 아니지만 두께감이 있기 때문에 면적에 비해 꽤 묵직합니다.
가장 간편한 방법인 에어프라이어를 이용해 조리해 봤습니다. 설명에는 1개 기준 190도에서 18분 조리하라고 되어있어 9분을 먼저 돌리고 뒤집어서 다시 9분을 조리하는 방법이 더 바삭하다고 해서 나눠서 조리해봤습니다.
프라이팬에서 조리하실 때는 돈가스가 잠길 만큼 식용유를 붓고 중 약불에서 1개 기준 7분간 뒤집어가면 튀기시면 되겠습니다.
18분이라는 오랜 시간을 거쳐 완성된 롯데 쉐푸드 등심통돈가스인데 육안으로는 수제돈까스라고 해도 믿을만큼 퀄리티가 좋습니다. 굵은 입자의 빵가루가 냉동식품의 느낌과는 거리가 멀어 보이고 별도로 기름을 뿌리지 않았는데도 골고루 구워져서 일단 비쥬얼로는 합격점입니다!
광고에서 자랑한 2cm의 두툼한 통등심 돈까스 단면 모습이고 사진과 비슷한 두께감이라 기대가 더욱 커졌습니다. 쉐푸드 돈가스는 수제 가스를 제작하는 처럼 국내산 통등심을 치대고 미트해머로 두드리는 과정을 거쳐 골고루 두드려서 진공, 저온숙성 두툼하지만 부드러운 통등심의 맛을 재현해 냈다고 합니다. 제품에 따라 두께가 일정하지 않을 수 있으니 참고해 주시기 바랍니다.
소스에 연겨자 살짝 첨가해 찍어서 먹어봤는데 이거 소문대로 정말 맛있습니다. 조금 더 과장해서 수제돈가스집에 찾아가서 먹지 않아도 될 정도로 고기의 퀄리티나 씹는 맛이 좋고 기름에서 갓 튀겨낸 상태는 또 얼마나 맛있을지 더욱 기대가 되는 맛입니다. 에어프라이어에서 바로 꺼내 접시에 올려놓아서인지 바삭함이 별로 없어서 이 부분은 다시 조리해서 먹어보고 확인해 봐야겠습니다. 롯데 쉐푸드 등심통돈가스 덕분에 앞으로 밖에서 돈가스를 사 먹을 일은 거의 없을 듯싶을 만큼 매우 만족하고 추천드리는 제품입니다!