청주 현대백화점 충청점 맛집 식당 시그니처랩 후기 !

 

현대백화점은 충청점 맛집 식당인 시그니처랩에서 식사한 내돈내산 후기입니다. 시그니처랩은 청주 현대백화점 6층 문화센터 옆 식당가에 위치해있고 편하게 즐길 수 있는 가격에 전문 양식 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 공간으로 깔끔하고 고급스러운 분위기라 소개팅, 데이트 하시는 분들도 추천드리는 식당입니다. 시그니처랩 운영시간은 11:00-21:00 (15:00-17:00 브레이크타임, 20:00 라스트오더), 백화점 휴점일에만 휴무 입니다. 

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대기가 있을 경우 입구앞에서 핸드폰 번호를 등록 후 대기하면 되고 메뉴도 미리 볼 수 있어서 대기 후 바로 주문 할 수 있어서 편리하더라구요. 아래에서 메뉴와 맛 후기 등 자세하게 설명드릴테니 끝까지 봐주세요!

입구에 정호균 셰프님의 사진과 이력이 크게 자리잡고 있습니다. 스타셰프 정호균님은 대한민국을 대표하는 셰프로 국내 뿐만 아니라 세계적으로 인정 받고 있으며 다양한 브랜드의 레스토랑을 운영하며 쿡방과 푸드디렉터로 활약중이라고 합니다. 시그니처랩 이외에도 르지우, 라뜰리에르지우, 마켓시그니처, 유노추보, 아티피크, 서래식당, 라멘짱, 유카레, 효뜨 등의 총괄셰프를 담당하고 있으십니다. 

시그니처랩은 정호균 셰프가 만든 이탈리안 패밀리 레스토랑으로 파스타, 피자, 스테이크 등을 판매하고 있습니다. 단품메뉴로 주문도 가능하고 세트메뉴도 준비되어 있는데 저는 갈떄마다 늘 패밀리 세트로 주문해서 먹으면 이것 저것 맛볼 수 있어서 추천드려요! 시그니처랩 패밀리 세트는 식전빵, 하우스 샐러드, 부채살 스테이크, 파스타나 리조또 중 택1, 화덕피자, 음료 2잔이 포함되어 있고 가격은 86,000원 입니다. 

식전빵과 하우스 샐러드를 먼저 준비해 주셨습니다. 식전빵은 담백한 편이고 샐러드는 상큼해서 식사 전 입맛을 업 시켜줘서 좋아하는 편이라 샐러드의 크기가 좀 더 커졌음 하는 바람이 살짝 있습니다.

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샐러드 메뉴는 하우스 샐러드, 그릴드 치킨&시저 샐러드, 오징어 구이& 시저샐러드, 치킨 텐더&나초 샐러드가 있고 세트 메뉴 주문 시 샐러드나 스테이크 변경 시 추가금이 발생하니 참고해주세요. 

패밀리 세트에 포함된 부채살 스테이크가 나왔습니다. 스테이크와 곁들이기 좋은 감자구이, 야채볶음, 묵은지 볶음이 같이 나와서 좀더 풍부한 맛으로 즐길 수 있고 안어울릴 것 같은 묵은지와 스테이크 조합은 생각보다 맛있고 양식의 느끼한 맛을 중화시켜주는 느낌이라 꽤 잘 어울렸습니다. 스테이크 소스도 같이 나오긴 하는데 역시 고기는 소금에 찍어먹는 게 가장 베스트인 것 같아요. 부채살 이외에도 살시살, 꽃등심 스테이크와 부채살과 살치살을 함꼐 즐길 수 있는 500g 스테이크, 1kg 스테이크가 있습니다. 

다음은 파스타 메뉴 중에서 베이컨&할라피뇨 파스타를 주문했습니다. 급하게 주문하느라 크림파스타인 줄 모르고 할라피뇨만 보고 주문했는데 크림파스타여서 조금 당황했지만 할라피뇨의 매콤함이 은은하게 올라와 괜찮았는데 개인적으로 시그니처랩은 오일 파스타가 더 맛있는 것 같습니다. 이외에도 알리오 올리오, 까르보나라, 볼로네제, 그릴드 치킨 로제, 봉골레, 치즈 오븐 파스타 메뉴가 준비되어 있습니다. 

다음 메뉴는 화덕피자이고 종류는 페페로니, 고르곤졸라, 마르게리따, 멕시칸 바베큐 치즈, 그릴드 치킨, 트러플 머쉬룸, 루꼴라 샐러드, 멕시칸 바베큐 샐러드 피자가 있는데 저는 마르게리따 피자로 주문했습니다. 비슷한 느낌의 레스토랑을 다녀봐도 시그니처랩 마르게리따 피자가 제일 입맛에 맞더라구요! 다음번엔 피자는 다른 종류로 맛봐서 한번 더 맛을 비교해봐야겠습니다. 현대백화점 충청점 맛집 찾으시다면 6층에 위치한 시그니처랩 추천드립니다!