청주 키와마루아지 일본 전통식 라멘 맛집으로 추천!

 

청주 라멘 맛집 베스트 키와마루아지를 방문했습니다!
가끔씩 일본식 라멘이 생각나는데 가까운 곳이기도 하지만 정말 맛있어서 종종 방문하는 곳이에요

하이닉스 제3공장 정문 건너편에 위치해있고 주차는 롯데캐슬 시티 오피스텔 지하주차장을 이용해주시면 됩니다!

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키와마루아지

청주시 흥덕구 진재로 141 롯데캐슬시티 1층

매일 11:00-21:00

043-232-5825

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매장 내부가 작은 편이라 금방 대기가 생겨서 기다리면서 메뉴 고르며 주문해놓으시면 바로 드실 수 있습니다.

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이곳은 미라멘, 특미라멘, 극라멘, 츠케멘, 규동, 부타동, 차슈동 등과 토핑 추가 이외에 사이드 메뉴는 판매하고 있지 않아서 조금 아쉬운 부분입니다.

메뉴 사진과 간단한 설명도 함께 되어 있어 처음 가시더라도 쉽게 선택하실 수 있습니다!

저는 매운맛 닭스프라멘인 극라멘과 돼지등뼈와 사골로 우려낸 돈코츠라멘인 미라멘을 주문했습니다.

츠케멘은 꼬들꼬들한 면이 따로 제공되어 육수에 찍어먹는 라멘이고 일본식 덮밥인 규동도 준비되어 있습니다.

이곳의 특별한 점은 공깃밥이 무료라는 점! 매우 좋아요

처음 방문하셨다면 미라멘에 멘마, 숙주, 차슈 등의 토핑이 더 풍부하게 추가된 특미라멘을 꼭 드셔 보시길 추천드립니다.

바 자리에 앉으면 주방 내부가 훤히 보이는 형태이고 곳곳에 귀여운 소품들이 눈길을 끕니다.

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테이블마다 김치와 초생강을 덜어먹을 수 있도록 놓여있고 자리가 협소하다 보니 외투나 소지품은 머리 위 공간을 이용해주시면 됩니다.

왼쪽 빨간 국물이 극라멘, 오른쪽 하얀 국물이 미라멘 입니다.

극라멘은 매운맛을 좋아하시는 분들께 추천드리고 맵기 단계는 1-5단계까지 주문이 가능합니다.

라멘마다 하나씩 들어가 있는 계란은 일본 전통 라멘의 반숙 계란 기법을 이용한 특제 반숙 계란이라고 합니다.

계란 좋아하시는 분들은 꼭 하나 더 추가해서 드시는 것을 매우 매우 추천드립니다!
극라멘은 닭 육수로 국물을 내어 담백하고 칼칼하면서 뒤에 약간 시큼한 맛으로 해장하기에도 너무 좋은 메뉴입니다.

미라멘은 48시간 이상 직접 우려낸 돼지 등뼈와 사골로 만든 뽀얀 국물에 특제 검은색 소스를 섞어 잡내는 잡아주면서 맛이 훨씬 풍부해지는 맛이었습니다.

점심 맥주라고 작은 잔 당 1,000원에 판매하고 있어 더위도 식힐 겸 한잔 주문했습니다.

아지타마고라는 일본식 반숙 계란 장조림은 몇 년 동안 연구하신 키와마루아지 주방장님들만의 비법이라고 하는데 반숙 싫어하시는 분들도 좋아하게 될 맛이에요!
더욱더 맛있게 먹는 팁은 젓가락으로 쿡 찔러서 국물과 함께 마시면 더 맛있습니다.

너무 두껍지도 얇지도 않은 면발이라 국물과 잘 어우러지면서 토핑과 함께 먹기 참 좋았습니다.

마지막에 공깃밥도 추가하고 싶었지만 배가 너무 부른 관계로 패스합니다.

일본식 라멘이 생각나신다면 키와마루아지에서 한 끼 식사 추천드려요!